主营产品:厦门闽南菜

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  • 更新时间: 2015/07/29
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    厦门小吃是汉民族饮食体系中一个重要的分支,只有吃过厦门小吃后才能真正领略到厦门的饮食文化。厦门小吃已深深的融入进了厦门的饮食习俗中。厦门小吃品种丰富,多种多样,吃过的人都会难以忘怀。
详细描述

厦门特色菜中最为出名要数厦门小吃,厦门小吃是汉民族饮食体系中一个重要的分支,人们说要了解一个厦门人,就应该去吃厦门的小吃,只有吃过厦门小吃后才能真正领略到厦门的饮食文化。作为厦门人,没有一个厦门本地人是不吃厦门小吃的,厦门小吃已深深的融入进了厦门的饮食习俗中。厦门小吃品种丰富,多种多样,吃过的人都会难以忘怀,到这旅游的人经常购买很多厦门小吃回去,在厦门中最为有名的石码五香、闽南韭菜盒、油葱馃、龙岩芋子包、厦门章鱼、春卷、土笋冻、同安封肉等等这些形成了厦门特色菜。

 

提到厦门的特色菜就一定要提下闽南春卷,闽南春卷成了厦门人早餐的必吃之一,它的由来也是具有历史典故的。据记载,郑成功的海上丝绸之路带动了沿海城市的发展,人们为了感谢郑成功,纷纷把自家最好吃的食物拿出来招待他,他为了能品尝到每家的美食,不辜负人们的心意,在一张烙好的面皮上夹入了每家的美食,再卷起来吃,这样就形成了春卷。发展至今,春卷里包裹的东西也加入了各种各样的材料,就闽南来说,经常会加入海蛎、小虾类的东西,使得春卷也变得各式各样的,满足不同人的口味追求。

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